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      如何選擇合適的冷庫?

      發布時間:2021-11-08  責任編輯:深圳卓冷冷水機組廠家

      冷庫,一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。它的基本組成部分是:制冷系統;電控裝置;有一定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。小編今天就詳細說說冷庫,以及如何能挑選到合適的冷庫。

      什么是冷庫保鮮貯藏:

      貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, 最大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度,就是鮮活的農產品, 在保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。

      溫度與農產品保鮮貯藏的關系:

      農產品采后,仍然是一個活體,在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營養,從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食,結果會造成農產品腐敗變質, 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的活體保住營養和鮮活的品質, 溫度是最重要的影響因素。一般地說,溫度越低產品的營養消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,因為溫度低到產品忍受不了時,也會發生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩定的適宜低溫條件。大多數農產品最適保鮮溫度是0℃左右。

       怎樣選擇合適的冷庫呢?是很多人都比較關心的話題。


      1、根據自己存放貨物的噸位、每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大?。ㄩL×寬×高)確定庫門的規格尺寸,門的開啟方向冷庫的安裝環境應是清潔、干燥、通風。

      2、根據所存放的物品,選擇確定庫內溫度保鮮貯藏: +5--5℃、冷藏冷凍: 0--18℃、低溫貯藏: -18--30℃)。
      3、根據自已的建筑物的特點和本地的水源情況,選擇制冷機的制冷方式,一般有風冷和水冷。(制冷機是風冷式的用戶只需選擇安放位置即可,制冷機是水冷式的用戶還需配置 水池或深水井、循環水管道及水泵、冷卻塔的安放位置)。

      關于如何選擇冷庫的方法就介紹到這里了,希望在建造冷庫的時候可以幫助到大家。





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